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Receitas da Thais

Caponata de Berinjela e Abobrinha

Espanhola ou italiana, tanto faz. O que importa é o sabor! Não sei se é saudades da vó ou da mãe, mas hoje quando fazia compra no supermercado fiquei com muita vontade dela quando vi os pimentões e suas cores. Estavam lindos e pareciam muito frescos naquela cesta de vime. Era pegar ou largar, e…

Bolo de Banana com Coco

Não sei aí onde estão, mas onde estou o frio chegou, e trouxe com ele aquela vontade de comer um bolinho com chá à tarde, só para dar aquele break e esquentar um pouco o esqueleto. Procurando por uma receita de bolo de banana – que cá entre nós, tem tudo a ver com inverno…

Brownie

Como é de costume, eu sempre faço aquilo que estou com vontade de comer. Faz muito tempo que procuro uma receita boa de Brownie e fuçando, acabei encontrando uma que parecia legal. Ficou esquecida uns dias no meu caderno de anotações e aí, quando a insuportável TPM chegou, não deu mais para segurar a vontade…

Salada de Brócolis

Aqui em casa, salvo raras exceções, comemos salada no jantar. Hoje, meu marido queria brócolis refogado, mas como nesses dias que antecedem as festas de final de ano a gente sente a necessidade de ingerir alimentos mais leves, frescos e gelados, achei essa salada uma excelente opção. Ela é uma mistura de refogado com salada,…

Salpicão de Frango

Sem saber o que comer com esse calor que chegou aos 34º aqui em Floripa nessa semana, comecei a procurar na minha memória alguma comida gelada, que tivesse tudo o que eu gosto. Pronto, lembrei! O Salpicão de Frango é uma refeição completa porque tem de tudo um pouco: proteína, fibras, carboidratos e muita vitamina. O…

Batata Rösti

Vou dando adeus à cozinha da mamãe fazendo algumas coisas gostosas para fechar com chave de ouro essa temporada que morei aqui. Por quê? Porque eu vou me casar! Sim!! A data está marcada: 03/11/2012. Estou muito feliz, ansiosa e com um friozinho na barriga (que é uma delícia!). A vida vai mudar muito, vou morar longe…

Esfiha Fechada

Deu aquela vontade de comer esfiha em plena sexta-feira à noite. Pensei em correr até a padaria, mas lembrei que a esfiha de lá já foi melhor…a massa anda meio seca, lembrando até um biscoito. A esfiharia da qual eu sou fã, fica muito longe de casa e eu teria que gastar mais de duas…

Os Perfeitos Cinnamon Rolls

Desde que eu conheci esse doce, me apaixonei. Isso porque eu adoro pão e adoro a mistura de açúcar e canela….quando junta tudo, então…ah! eu piro! Testei meia dúzia de receitas e nunca tinha ficado perfeito, mas hoje, com a ajuda da minha irmã caçula, conseguimos chegar à receita perfeita! Estou tão feliz por isso, vocês…

Torta de Carne Moída

Domingo é dia de reunir a família, e fazer muita comida. Tanta comida que acaba sobrando para o dia seguinte. Meus cunhados começaram com a mania de comer Rapi10 com carne moída e otras cositas mas. Acabou que sobrou um monte de carne moída temperada e um monte das otras cositas. Para não jogar fora – que…

Lasanha de Berinjela e Abobrinha

Já fazia dias que eu estava com vontade de comer uma lasanha de berijela e resolvi fazer ontem para o jantar. Resolvi acrescentar abobrinha e ficou uma delícia! Pode ser acompanhado por arroz branco ou integral. A receita serve 6 pessoas e é bem fácil, nutritiva e gostosa. Ingredientes 1 berinjela grande 1 abobrinha grande…

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